Comida Kiyosumi-Shirakawa Tokyo

Blue Bottle Roastery & Café – Kiyosumi Shirakawa

Una popular cafetería con varias sucursales por todo Japón, Blue Bottle es casi como la Apple Store de los cafés. O en eso deben estar inspiradas sus tiendas, con altos techos y un toque industrial pero moderno.

En Blue Bottle son populares los granos de café uni-localizados; es decir, no blend, sino granos provenientes de una sola plantación de café.

Como su nombre lo indica, todo es azul. Esta gente no escatimó en marketing 😂

Cada café empieza con los granos meticulosamente medidos por una balanza, molidos frente a tus ojos y preparados con total atención por los baristas.

Sin chiste, son buenísimos. Y se nota el sabor de las distintas cosechas. Arriba, nuestro “Blend Au Lait” (izquierda) y “Mocha” (derecha).

Dirección

〒135-0023 Tōkyō-to, Kōtō-ku, Hirano, 1 Chome−4, 江東区平野1丁目4−8

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