Comida Tokyo Ueno

Sazae en Ueno

No sé ni para qué muestro esto, pero tal vez alguno de ustedes disfrute de comer almejas, moluscos o frutos de mar. Nunca se sabe ^^;

¿Vieron que como cualquier cosa? Bueno, no sé por qué, pero ostras no. Mi tolerancia en cuanto a caracolitos de mar llega hasta las vieiras. Será porque no tienen tanto gusto a océano. Pero hace más o menos un año, mi entonces no-novio me dijo, ¿alguna vez probaste sazae?

¿No?

“Sazae” es un “caracol turbante”, con obvia referencia a la forma de su caparazón. De hecho hay un animé famosísimo llamado Sazae-san, que se trata de una chica y toda su familia con nombres de distintos tipos de frutos de mar, peces y moluscos.

El pelo de la protagonista tiene la misma forma que este caracol.

Tengo que admitir que cuando empezaron a parillarlo, se veía súper apetitoso. Van a encontrar miles de estos restaurantes y bares de frutos de mar en Ame-Yokocho (barrio de Ueno).

Pero cuando lo sacamos del caparazón…

No sé cómo explicar esto. Siento que es como comer cera de oreja, con quizás el mismo gusto. Pero como no me iba a retractar a probar todo aunque sea UNA vez, le di un mordisco.

Nunca más.

Dicen que lo más profundo dentro del caparazón es la parte más sabrosa, y más ácida.

¿Mejor seguimos comiendo sushi de carne? ^^;

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